Hvaðan kemur RUMPSTEIK?

Ég var að skoða Hagkaupsbæklinginn áðan og þá rakst ég á eitthvað sem heitir "rumpsteik".  Ég er ekki alveg viss en þegar ég var í sveitinni í "gamla" daga var talað um að gefa manni spark í rumpinn en það þýddi að sparka í óæðri endann á manni. Er þá ekki Íslenska þýðingin yfir "rumpsteik" RASS-STEIK?